More details - Dried

Attilus Caviar er fuldt sporbar, bæredygtig og miljøansvarlig. Kvaliteten er uovertruffen, og vi leverer nu Attilus-kaviar til førende hoteller og restauranter. Attilus' stør udsættes ikke for kemikalier, og rognen indsamles, når den er på sit absolutte højdepunkt med hensyn til størrelse, smag, farve og tekstur.

Ingredienser

• Dehydreret størrogn
  
• Salt (Malosol)
  
• E285 - Borax
  

Holdbarhed

• 6 måneder på et køligt, mørkt og tørt sted.
  

Gennemsnitlige næringsværdier, pr. 100 g

• Energi: 490 kcal (2047 kJ)
  
• Total fedt: 29,1 g (heraf mættede fedtsyrer: 7,0 g)
  
• Kulhydrater: 3,0 g (heraf sukker: <0,6 g)
  
• Protein: 54,1 g
  
• Vand: 6,4 g
  
• Aske: 7,4 g
  
• Salt: 5,03g
  

Produceret af Attilus GmbH, Gewerbepark 22, 06917 Jessen

Hvad er borax?

Borax (også kendt som natriumborat) er en form for salt, der bruges i kaviarproduktion over hele verden. Det hjælper med konserveringsprocessen, forbedrer konsistensen og øger smagen.

Allergenrådgivning: indeholder fisk

Bemærk: Ved modtagelsen skal alle kaviarprodukter hurtigst muligt på køl.