Attilus ja Palace Hotel isännöivät ainutlaatuista kaviaarin maistelutapahtumaa Berliinissä
Palace Hotel Berlin tarjosi täydelliset puitteet unohtumattomalle illalle. Moderni hotelli järjesti Attilus Caviarin kanssa ylellisen kaviaarimaistelutilaisuuden.
Lokakuun 26. päivänä Berliinin eloisan ruokanäyttämön vieraat kutsuttiin nauttimaan kahdesta hienosta kaviaarista ja vastasavustetusta sammesta Jessenin viljelylaitokseltamme, joka sijaitsee alle 100 kilometriä tapahtumapaikasta.
Ovella osallistujia odottivat Casanova Proseccon tarjoama kuohuviini, ennen siirtymistä jäähdytettyihin Beluga Vodka-shotteihin ja kaviaaria, joka tarjottiin kauniisti omilta helmiäislautasilta.
Ilta eteni arvostetun Lontoolaisen keittiömestarin Robin Freemanin suunnittelemalla viiden kanapeen maistelumenulla, joka korosti Attilus Royal Oscietra- ja Royal Siberian -kaviaarien ainutlaatuisia makuja. Valikoimaan kuului ihastuttavia kaviaaripohjaisia makupaloja, kuten Caviar Tartar ja Korean Fried Sturgeon, Attiluksen Royal Siberian-kaviaarilla päällystettynä.
Paikalla oli monia Berliinin etevimpiä kokkeja, kuten Markus Semmler, Florian Glauert, Bernhard Moser, Philipp Liebisch ja Palace Hotel Berlinin pääkokki Matthias Diether. Heitä hemmoteltiin illan puolivälissä upealla yllätyksellä, kun vastasavustettu sampi saapui yhteistyökumppaniltamme Rottstock Farmilta, suuren fanfaarin saattelemana.
"Kaviaarin tarjoilu on lähes aina seremoniallinen tapahtuma, mutta tämä oli todella ainutlaatuinen tilaisuus, en ole koskaan nähnyt mitään vastaavaa", sanoi Attiluksen toimitusjohtaja Igor Stopnikov. "Emme voisi olla kiitollisempia kaikille ihmisille, jotka kokoontuivat tekemään Attiluksen ensimmäisestä kaviaarin maistelutapahtumasta Berliinissä niin loistavan menestyksen."
